Lefse: Tynnlefse, Jølstadlefse

I jakten etter ei god tynnlefseoppskrift så fant jeg denne fra Jølster. Her er link til nettsiden, med en video som viser framgangsmåten :)
https://norsktradisjonsmat.no/oppskrift/jolstralefse

• 6 dl kefir
• 4 dl H-mjølk
• 3 ts hjortesalt
• 2 ts bakepulver
• 1500 g kveitemjøl
  
  Pass på at takken er skikkelig varm. Hvis ikke blir lefsene tørre.
  
  Til fyll brukte jeg
  4 esker Oliverosmør, melis og kanel.