Sveler

10-12 egg
ca. 1/2 kg sukker
1/4 kg melange
1 1/2 liter kefir
1 pk. natron = 50 gr. 
1 knivsodd hornsalt
Hvetemel til passe tykk røre


Smelt melange og avkjøl.
Pisk egg og sukker til eggedosis. Ha i kefir, natron og hornsalt, og rør sammen før du har i melange. 
Ha så i mel til passe tykk røre. Ps. husk at røren sveller. 

Stekes på takke. 

MRF

Is og ostekake

3 eggeplommer
2 dl. sukker

1 pk. philadelphiaost naturell
3 dl. kremfløte

1 ts. vaniljesukker

10 stk. digistivekjeks

og litt smeltet smør

Knus kjeksen og bland i litt smeltet smør. Legg kjeksen som en bunn i formen.

Pisk eggplommene og sukker til eggedosis. Tilsett philadelphiaosten og pisk godt sammen. 
Ha krem og vaniljesukker i en ny bolle og pisk til luftig krem. 
Bland alt sammen og rør det forsiktig men godt sammen. 
Hell røren over kjeksbunnen, settes i fryseren minst 2 timer før servering. 

Hilde A

Chiffonkake

4 egg
2 kopper hvetemel
2 ts. bakepulver
1 3/4 kopp sukker
1/2 kopp soya olje
3/4 kopp appelsinjuice

Skill eggene
Pisk eggeplommer og sukker til eggedosis.
Ha i mel, bakepulver soya olje og appelsinjuice, og rør godt.
Pisk eggehvitene stive og de tilsettes i røren forsiktig.

Dekk en form med bakepapir i bunnen. Ikke smør formen.
Hell i røren og stek den.

24 cm form
175 gr. varme
nederst i ovnen, ca 40- 45 min.

Når kaken er ferdig stekt, snu den oppned på en rist til den blir kald. Ikke ta den utav formen før den er helt kald. 

Pavlovakake

3 eggehviter

1 1/2 dl. sukker

1 1/2 dl. melis

1 ts. potetmel

1 ts. vaniljesukker

(50 gr. hakkede nøtter/mandler)

Pisk eggehvitene stive. ha i sukker pisk godt. Tilsett melis og pisk litt til. Rør inn potetmel og vaniljesukker. Bre marengsen utover bakepapiret, eller lag små enkle posjonskaker. Marengsbunnen kan godt være litt høyere i ytterkanten. Dryss på nøtter eller mandler hvis du ønsker det. Stekes til den er lys gul. Den kan godt stå i ovnen med åpen dør til ovnen er kald. Bunnen kan oppbevares i tett boks til den skal spises. 

Temp. 140*C 

Tid 1- 1 1/2 time på nederste rille

Rund form ca. 25 cm. 

3 dl. fløte

1 boks tine vaniljekrem

Pisk fløten, og tilsett ferdig vaniljekrem og ha over kaken. 

Pynt med div. bær eller frukt - ferske, hermetiske eller frossen. 

I.G.H

Enkel Sjokoladekake på 1-2 -3

330 gr. oreokjeks

110 gr. smeltet smør

200 gr. melkesjokolade

100 gr. mørk sjokolade 70%

2 dl. fløte

Knus oreokjeksen, hell over smeltet smør og press massen i en form og litt oppover kanten, settes i kjøleskapet. 

Varm opp fløten, ta den av platen og ha i sjokoladen og rør til det blir en glatt og fin masse, hell over bunnen.

Pynt med f.eks jordbær.