Gulrotkake

Denne oppskriften passer til en stor langpanne.

8 egg
5 dl. sukker
7 dl. hvetemel
6 ts. kanel
2-3 ts. natron
1 ts. salt
2 ts. vaniljesukker
2 dl. olje
8 dl. fint revet gulrot.

Glasur:
150 gr. kremost
150 gr. melis
1 ts. vaniljesukker

Egg og sukker til eggedosis.
Bland ialt det tørre og olje, gulroten tilslutt røres inn.

Steketid: 40 min
Temp. 175
Midt i ovnen.

Opphav:
Matprat.no Gulrotkake

Oppskriften er tilpasset min bruk.

Aniskringler

200 gr. Margarin
7 dl. melk
1 pk. tørrgjær
160 gr. sukker
1 ts. kardemomme
4 ts. anis
ca. 1 kg. mel

Smelt smør og ha i melken, varm til 40-42 gr. Bland i resten av ingrediensene,unntatt melet som du blander i litt etter litt til en luftig deig.

Steketid 10-12 min
Temp: 225
Midt i ovnen


Opphav til oppskriften: Pappa fikk den av en pårørende ved ett sykehus.