Byens beste brownies av Monica Csango fra Kakekrigen

Denne oppskriften er kopiert fra bloggen til Monica Csango, en av dommerne i Kakekrigen på kanal Fem på Tv.

Her er link til bloggen hennes....

http://monicacsango.blogg.no/1390821808_beste_brownie_i_byen_.html
og her er oppskiften fra bloggen. 

2 plater mørk sjokolade
(f.eks valrhona 70% og Freia Dronning sjokolade)

80 gr. smør
2 egg
150 gr. sukker

1,5 ss kakao

3 ss maizenamel

Gode 100 gr. mandler eller andre nøtter du liker

1/3 ts salt.

Smelt sjokoladen og smøret på veldig lav varme. Ta det av varmen og rør inn sukkeret med raske bevegelser. Sett litt til side og forsikre deg om at blandingen IKKE ER FOR VARM!
Når du har gjort det rører du inn egg ett av gangen. Sikt deretter inn kakao og maizenamel og en klype salt dersom du bruker det. Rør med raske bevegelser til deigen er ikke-kornete. Så hakker du mandler og rører inn i deigen. Smør en for og legg i bakepapir. Denne kaken funker topp i en liten aluminiumsform eller stekeform (ikke ildfast) har du ikke det bruk en vanlig springform. Stek på 180 gr. i ca 30 min - midt i ovnen. Sjekk med en stekepine rett før du tror den er ferdig. Dersom du mot formodning får en kake som er litt smuldrete er det fordi du ikke har rørt deigen godt nok. Ikke fortvil - da tar du og brekker brownien over litt god vaniljeis istedet.  Så skriver Monica Csango videre.... er du ny på denne bloggen kan du like csangolicious på facebook, eller du kan klikke på høyre sidebar og bli en av bloggens følgere. Velkommen skal du være.

Her er link til bloggen hun skriver om..

http://monicacsango.blogg.no/1390821808_beste_brownie_i_byen_.html